不一会儿,悦客坊的员工们都聚集到了柳薇面前。
大家站得有些松散,眼睛都看着柳薇,等着她说话。
柳薇站得笔直,双手抱在胸前,清了清嗓子说:“大家都知道,咱们这段时间一直在商量悦客坊的新业务,现在我就把咱们商量好的战略方案跟大家说说。”
柳薇开始详细地讲解:“咱们要做的流动食摊,首先食物方面,小桃提到的小巧精致的点心和肉卷,这是咱们初期要重点推出的。阿强说的包装问题很关键,包装一定要好看,小悠你负责去联系一些做手工盒子的工匠,咱们得设计出独特的盒子,让人一看就想拿起来。”
小悠眼睛亮晶晶的,用力地点点头:“老板,您放心,我肯定找最靠谱的工匠。”
柳薇接着说:“石头说的摊位位置,这个不用多说,大家心里都有数。咱们得在镇里最热闹的地方设摊,像集市口、戏园子附近这些地方。还有饮品这一块,咱们要推出几种特色饮品,小桃你和厨房的师傅们去研究研究,看看是做果饮还是其他的,要保证味道独特。”
小桃轻声应道:“好的,老板。”
柳薇继续说道:“在食物更新这方面,厨房的师傅们要多花点心思。咱们可以根据季节、节日来更新菜单。比如说,夏天就多推出一些清凉爽口的食物,像冰粉儿之类的;冬天就搞一些热乎乎的肉羹。”
这时候,一个叫大刘的员工,他身材高大,皮肤黝黑,站出来说:“老板,这食物更新得这么频繁,厨房的食材储备会不会很麻烦啊?”
柳薇看了他一眼:“大刘,这确实是个问题。但是咱们可以提前做好规划,和一些供应商谈好长期合作,让他们能及时给咱们供货。这就需要采购的人多费心了,阿强你在这方面有点经验,到时候你多照应着点。”
阿强拍着胸脯说:“老板,没问题。”
柳薇又扫视了一圈员工:“还有,咱们的流动食摊得有个统一的标识,让人一眼就能认出是咱们悦客坊的。这个就交给小林你去设计,虽然之前你的想法有些不切实际,但是你这脑子灵活,在这方面应该能想出好点子。”
小林听到柳薇又给他安排任务,眼睛里重新有了光彩,忙不迭地说:“老板,我一定好好设计。”
“咱们的员工也得有专门的服饰,要干净利落,看着就舒服。小桃,你去和裁缝商量一下,就用咱们悦客坊的标志色,蓝色和白色为主。”
小桃应道:“好的,老板。”
柳薇最后强调:“这新业务开展起来,大家都要齐心协力。我会随时关注进展情况,如果有什么问题或者有新的想法,大家要及时跟我说。咱们悦客坊的生意是大家的生计,这新业务做好了,大家的收入也会增加。”
员工们听了柳薇的话,都纷纷点头,脸上带着期待的神情。
接下来的几天,悦客坊里就忙碌起来了。小悠在镇上到处找合适的工匠,她一家一家地看,一家一家地比较。
她走进一家小作坊,作坊里弥漫着一股木头的清香。
小悠看到一个老师傅正在雕刻一个小盒子,那手艺十分精湛。