到了傍晚，阿强和石头回到了悦客坊。阿强的脸因为跑了一天有些红扑扑的，他一进门就喊道：“老板，我们回来了，可打听了不少东西呢。”

石头跟在后面，额头上有些汗珠。

柳薇从角落里走出来：“快说说，都打听到啥了？”

阿强翻开本子：“老板，我们看了好多小摊贩。那个卖糖人的瘦高个老板说，他的糖人卖得好坏啊，全看图案新不新鲜，小孩子就喜欢那些没见过的图案。还有那个卖煎饼的胖大妈，她的煎饼卖得好是因为可以自己加料，客人觉得划算。”

石头在一旁补充道：“老板，我们还发现，那些卖得好的小摊贩啊，位置都很重要，得在人多的地方。”

柳薇点点头：“不错，你们打听的这些都很有用。小桃，你那边呢？”

小桃拿着本子走过来：“老板，我问了店里的客人。有客人说希望有小巧精致的点心，还有客人说要是有那种方便拿在手里吃的肉卷就好了。”

柳薇把本子上的内容都看了一遍，然后说：“今天大家都做得很好。不过这只是第一步，咱们还得看看竞争对手在这方面的情况。阿强，你再去打听一下，镇上有没有其他店也想做这个或者已经在做类似的东西了。石头，你明天跟我去其他镇看看，看看人家的流动食摊是咋做的。小桃，你继续在店里收集客人的想法。”

阿强、石头和小桃齐声应道：“好的，老板。”

第二天，阿强又在镇上开始了打听。他从街头走到街尾，看到一家新开的小店，门口围了不少人。

阿强好奇地走过去，看到店里摆着一些小盒子，盒子里装着各种食物。

阿强心里想：“这不会就是老板说的那种类似流动食摊的东西吧？”

他走进店里，店里有个年轻的伙计在招呼客人。

阿强对伙计说：“兄弟，你们这店挺新鲜啊。”

伙计看了他一眼：“大哥，我们这店刚开不久，卖的都是方便带走吃的食物。”

阿强问：“你们这生意咋样啊？”伙计笑着说：“还不错呢，客人都觉得方便。”

阿强又问：“你们这都有啥特色啊？”伙计指了指那些小盒子：“我们的食物都是精心搭配的，营养又美味，而且盒子也好看，客人拿着不丢人。”

阿强暗暗记在心里，然后又问了一些关于价格和食材的问题，就离开了。

柳薇和石头来到了隔壁镇。这个镇比他们所在的镇要大一些，也更热闹。

他们在镇中心看到了好几个流动食摊。

柳薇走到一个卖肉卷的流动食摊前，摊主是个中年大叔，脸上带着热情的笑。

柳薇说：“大叔，给我来一个肉卷。”大叔手脚麻利地做了一个肉卷递给柳薇：“姑娘，尝尝，这肉卷可香了。”

柳薇咬了一口，点点头：“大叔，你这肉卷确实不错。你这一天能卖多少个啊？”

大叔说：“这得看情况，多的时候能卖几百个呢。”

柳薇又问：“那你这肉卷有啥特别的地方吗？”

大叔笑了笑：“我这肉啊，都是用特殊的调料腌制的，面饼也是自己做的，口感好。而且我这摊位位置好，来往的人多。”