学校食堂风云

开学第一周的阳光格外灼热，中心小学的校园里弥漫着新学期的忙碌气息。陈雪儿站在食堂门口，额头上渗出细密的汗珠，手里攥着一份皱巴巴的采购清单。她望着空荡荡的厨房，两名临时调来的厨师正在笨拙地整理灶具。

“雪儿，何校长来了。”丈夫林小华的声音从身后传来。陈雪儿猛地转身，看到何校长正大步流星地向食堂走来，身后跟着教务主任陈明。

“陈师傅，这两天辛苦你了。”何校长五十出头，脸上挂着和蔼的笑容，但眼神中透着精明。他环视了一圈厨房，眉头微不可察地皱了一下，“住宿生的吃饭问题必须尽快解决啊。”

陈雪儿紧张地搓了搓手，声音有些发颤：“何校长放心，我已经联系好了食材供应商，明天就能正常开伙。”

何校长点点头，转向陈主任：“老陈，合同的事情安排得怎么样了？开学前在林老师家不是说好了吗，让陈师傅承包食堂。”

陈明推了推眼镜，从公文包里抽出一叠文件：“都准备好了，就等周三正式签约。”

林小华站在妻子身旁，轻轻捏了捏她的手心。陈雪儿深吸一口气，抬头迎上何校长的目光：“谢谢校长信任，我一定把食堂办好。”

周三下午，校长办公室里弥漫着淡淡的茶香。陈雪儿穿着崭新的白色厨师服，头发整齐地挽在脑后。林小华站在她身边，西装笔挺，神情严肃。何校长坐在宽大的办公桌后，几位副校长和陈主任分坐两侧。

“陈师傅，合同你看过了吧？”何校长将一份文件推到陈雪儿面前，“每天三餐总共收6元，160名学生，日收入960元。你要保证饭菜质量和卫生。”

陈雪儿仔细翻阅着合同条款，手指微微发抖。她抬头看向丈夫，林小华冲她点点头。她拿起笔，在签名处郑重地写下自己的名字。

“好！”何校长满意地拍了下桌子，“从今天起，中心小学食堂就正式交给陈师傅经营了。”他顿了顿，眼中闪过一丝考量，“对了，明天下午有10名家长代表要来参观食堂并试餐，陈师傅可要好好表现啊。”

陈雪儿心头一紧，但很快挺直了腰板：“校长放心，我一定让家长们满意。”

离开校长办公室，林小华搂住妻子的肩膀：“雪儿，这是个好机会。办好了，说不定能长期合作。”

第二天清晨，天还没亮，陈雪儿就起床了。她轻手轻脚地穿好衣服，生怕吵醒还在熟睡的丈夫。厨房里，她仔细检查着今天要用的刀具和围裙，然后列出了一份详细的采购清单。

“豆腐干要新鲜的……猪肉选五花肉……白菜要嫩…… ”她一边写一边念叨，字迹因为急切而有些潦草。

朝阳刚刚升起，陈雪儿已经来到了菜市场。她在熟悉的摊位前精挑细选，不时用手捏捏豆腐干的弹性，或是翻开白菜的叶子检查新鲜程度。

“王婶，今天的五花肉给我来最好的那块。”她指着一块肥瘦相间的猪肉说道，“下午有重要客人，肉一定要好。”

卖肉的王婶笑眯眯地割下一大块：“陈师傅现在承包学校食堂了？这肉算你便宜点。”

采购完毕，陈雪儿大包小包地赶到学校食堂。一名厨师已经等在门口，见她来了连忙迎上来帮忙。

“李师傅，豆腐干先泡上，白菜洗干净沥干。”陈雪儿利落地分配任务，自己也系上围裙开始切肉。她的刀工娴熟，五花肉很快被切成均匀的薄片。

时间一分一秒过去，厨房里的香气越来越浓。陈雪儿不时擦擦额头的汗水，但手上的动作丝毫不停。她尝了尝汤的咸淡，又调整了一下火候。

“陈师傅，校长带着家长们往食堂来了。”一名学生跑来报信。

陈雪儿深吸一口气，最后检查了一遍四个菜：金黄的豆腐干炒回锅肉泛着油光，蚂蚁上树中的粉条晶莹剔透，醋溜白菜青翠欲滴，白菜豆腐汤冒着热气。她满意地点点头，解下围裙整理了一下衣领。

何校长领着十位家长走进食堂，笑容满面地介绍：“这位就是我们食堂的新承包人陈雪儿师傅，今天特意为大家准备了家常菜，请各位品尝后多提宝贵意见。”

陈雪儿微微鞠躬：“各位家长好，今天准备了几个家常菜，希望能合大家口味。”

家长们落座后，服务员将四道菜一一端上。一位戴着眼镜的男家长先夹了一筷子回锅肉，放入口中慢慢咀嚼。陈雪儿紧张地盯着他的表情。

“嗯！”男家长眼睛一亮，“这肉炒得恰到好处，肥而不腻，豆腐干也入味。”