何雨柱这次终于拿起了筷子,夹起一筷子菜放入口中,细细咀嚼品味后,满意地点点头,“还不错,能有我的三成手艺了。”
听见师父说自己有他三成手艺,马华心里顿时乐开了花。
毕竟,他总算得到了师父的认可,这对他来说,是莫大的鼓励。
于丽见状,也拿起筷子仔细地尝了尝,却一脸疑惑,“这也没什么不同啊。”
她确实没尝出这道菜和之前几道菜有什么特别明显的区别。
何雨柱笑着解释:“于丽,你看啊,这次肉炒得外焦里嫩,口感恰到好处,不像之前要么老了,要么没熟透。青菜的火候也掌握得刚刚好,断生且保留了脆嫩的口感,调味更是咸淡适中。这些细微之处,没点经验还真吃不出来。”
马华在一旁认真听着师傅的讲解,不住地点头。
于丽也恍然大悟,“原来是这样啊,看来这做菜的门道还真不少。马华,你可得好好跟你师傅学,以后肯定能成大厨。”
马华感激地看着于丽,“师娘,您放心,我一定会努力的。师父这么用心教我,我要是学不好,都对不起师父。”
何雨柱拍了拍马华的肩膀,“马华,你有这决心就好。不过厨艺这东西,学无止境,你可不能骄傲。以后还得继续钻研,争取早日达到我的水平,甚至超越我。”
马华坚定地说道:“师父,您就瞧好吧,我一定不会让您失望。”
他们在屋里做菜,四溢的香味在四合院里肆意弥漫,简直快把院里的人给馋疯了。
小孩们更是被这香味勾得走不动道,棒梗被馋得哇哇直哭。
贾张氏抱着棒梗,嘴里不停地骂着何雨柱:“这个挨千刀的傻柱,做个菜搞得满院子都是香味,存心馋我们呢!”
可她嘴上虽骂得凶,心里却清楚,自己压根就不敢去要菜。
且不说以她和何雨柱的矛盾,去了肯定讨不到好,就说现在傻柱家大门紧闭,她连门都进不去。
而四合院的其他人,也都像被香味吸引,纷纷聚拢到何雨柱家小院门前。
他们心里也明白,想要吃到这美味的菜肴基本没戏,但即便如此,他们还是愿意挤在这儿,多闻闻这诱人的香味。
毕竟平日里伙食普通,难得能闻到这么勾人食欲的香味。
人群中,有人忍不住说道:“哎呀,傻柱这手艺真是绝了,光闻这味儿,就知道肯定好吃。”
“可不是嘛,也不知道他今儿个做的啥好菜,怎么能这么香。”另一个人附和道。
三大妈也在人群里,酸溜溜地说:“哼,不就是会做几个菜嘛,有啥了不起的。指不定是显摆给新媳妇看呢。”
可她一边说着,一边却不停地抽动鼻子,使劲儿闻着那香味,眼睛还时不时往小院里瞟。
此时,在小院屋内的何雨柱、于丽和马华,对外面发生的这一切浑然不知。
何雨柱正兴致勃勃地和马华讨论着厨艺的要点,于丽则在一旁微笑着听着,时不时插上几句话。