马华忙不迭点头，双手捧起托盘时，忍不住想起刚才何雨柱做菜时的场景。

“等我得空了就来教你。”何雨柱擦着手走向食堂门口，忽又回头补了句，“明天带三块砖来，两块垫胳膊，一块压在后腰上——练刀工就得吃得住苦。”

马华望着他的背影，忽然觉得这个师父拜得真值，对自己也太好了。

推开包间门时，杨厂长正和客人聊得热络。李东看见托盘里的菜，眼睛一亮：“来得正好！快尝尝我们傻柱的手艺。”

杨厂长直接一愣：“傻柱？”他指着马华刚放下的菜看向李东，“你说这菜是傻柱做的？”

李东连忙点头：“对！王师傅烫伤了，正好今天傻柱来厂里，就被我拉来救急了！”

杨厂长笑着点点头，冲客人扬了扬筷子：“来来来，都尝尝！这是我们前任大厨的手艺，看看有没有退步。”

众人纷纷动筷，肉块入口的瞬间，席间响起此起彼伏的惊叹。肉联厂王厂长夹着肉块挑眉：“老杨，这么厉害的厨子你说放就放？我那儿正缺个掌勺的，要不叫他去我那？”

杨厂长端起酒杯打哈哈：“老王你这手可伸得够长啊！人家傻柱现在是自由人，想请可得看人家乐意不。”

“那是自然。”王厂长抹了抹嘴，忽然压低声音，“不过说真的，你就没想着把人再请回来？”

杨厂长的筷子顿了顿，目光投向李东：“李秘书，去把傻柱给我请上来。”

马华正踮脚往桌上摆菜，听见杨厂长这话，手一抖差点碰翻醋碟。他慌忙扶住瓶子，挤出笑来：“不、不用了厂长，我师傅他……他已经走了。”

杨厂长夹着肉片的筷子悬在半空：“你说什么？傻柱是你师傅？”

李东忙不迭点头：“可不是嘛！刚才傻柱瞧这小子手脚利落，当场就收了！您看这事儿……”

杨厂长盯着马华看了半天，忽然放下筷子，指节敲了敲桌沿：“李秘书，明天就给这小子转正吧！”

马华被杨厂长看得头皮发麻，听到“转正”二字时，手里的汤勺“当啷”落地。他慌忙弯腰去捡，却听见自己心跳声在寂静的包间里格外清晰。

杨厂长夹起一块红烧肉，油亮的酱汁在灯光下颤巍巍的：“怎么？不高兴？”

“高、高兴兴！”马华猛地抬头，后脑勺撞上了饭桌边缘。

李东憋着笑替他捡起汤勺，却瞥见这小子耳尖红得快滴血，也不得不感叹一声：这小子命真好。

李东明白杨厂长这是看上傻柱的手艺了，这是要曲线救国啊！

李东急忙开口：“转正手续下午就办。”

杨厂长擦了擦嘴，目光落在马华掌心的茧子上：“不过丑话说在前头，”他敲了敲空盘子，“三个月后要是连道鱼香肉丝都炒不利索，就给我去锅炉房烧火。”

“是！”马华挺得笔直，但身体还是忍不住发抖。