正午阳光溜进温暖的老屋,只留冬日寒风刮在窗上冽冽作响。
客厅响起一声碰杯。
范舟端起蓝莓汁,帮对角而坐的流萤倒满玻璃杯。
小嘴叼着半块带鱼的流萤含糊不清地致谢:“唔——谢谢!”
等她咽下嘴里的鱼肉,范舟期待地问:“味道怎么样?”
流萤捧起热乎乎的番茄牛肉汤喝上一小口,一脸满足地眯起眼睛:“很棒!”
自己做的菜得到认可,范舟心情变得很好。
其实他会的菜不多,味道只能说还行,平时招待朋友都不怎么拿得出手。
也只有流萤这个泡面都吃的津津有味的可怜娃会如此轻易的满足。
流萤用勺子捞起几块番茄丁,好奇道:
“这么多食材混到一起居然会这么好吃,这个番茄跟生吃的味道差别好大!”
看着少女惊奇的小模样,范舟心中好笑。
开饭后貌似是流萤这两天说话最多的时候,也是她表情最生动的时候。
美食的魅力恐怖如斯!
“不止是各类食材味道的配合,调料也很关键。酸甜苦辣咸,花椒葱姜蒜,这些都只是基础的调味品。”
范舟指指土豆丝中的辣椒:“这个叫辣椒,辣味就是它提供的。”
见流萤伸出筷子就想夹一根辣椒尝尝,忙哎了一声阻止:
“哎,这个辣椒很辣,如果直接吃下去可能会身体不舒服。”
“哦……”流萤遗憾地缩回筷子。
辣的滋味她还挺喜欢,不过还是更喜欢那颗小番茄的味道。
就见范舟跑去厨房拿来调料盒,倒出两种白色颗粒在小碟两侧。
流萤好奇地打量这些细小颗粒,之前围观范舟炒菜时就见他放过:“这两个好像差不多?”
范舟用筷子指着小碟,用教导小朋友的口吻耐心介绍道:
“这个是盐,味道是咸的,我之前做菜放的就是这个。这个是糖,味道是甜的。
二者看起来长得差不多对不对?实际是截然相反的两种味道,尝尝看?”
说着,用自己还没用过的筷子沾起一点白砂糖递到流萤唇边。
流萤下意识伸出粉嫩的小舌头舔了下,嘴里发出了然的唔声:“唔,小番茄和蓝莓汁里就有糖!”
少女天空般的双眸变得亮晶晶的,范舟看在眼里,脸上的笑容也不禁多出宠溺。
连尝到白糖都会惊讶,真的像小孩子一样对什么都感到新奇。
范舟不禁想起自己小时候的经历。
或许是味觉迟钝,又或婴幼儿时期吃过很多鱼肝油缘故,自己很长一段时间都不知道鱼腥味是什么滋味。
即便鱼凉后爸妈都说腥味重不好吃,他坐旁边仍一脸茫然,完全不知道何为腥味,就觉得挺好吃的。
这个问题困扰他很久,直到长大后的某一天一口凉透的鱼汤下肚才突然顿悟,啊原来这就是鱼腥味。
范舟用筷子挑出菜里的花椒八角丢到垃圾盒里:
“这两个叫八角和花椒,直接吃味道很重,见到夹出来丢掉就好。
这个是葱和姜,都有辣味但与辣椒是不同的味道,它们倒是可以直接吃,虽然我见到一般也是夹出来。”
来自格拉默的少女夹起半条带鱼满脸赞叹地做出总结:“你们的文明在食物上有好多讲究!”
范舟顿时冒出属于美食大国的骄傲,他淡定一挥手:
“这还只是家常菜,而且我手艺一般,不说去外面吃,光我爸就强我百倍,以后有机会带你去蹭饭。”
却见流萤每道菜挨个夹了一筷子细细品尝,范舟好奇问道:“怎么了?”
流萤正好奇地夹起一块姜放进嘴里。
嚼嚼嚼。