至于中午的快餐，就更简单了。

提前把菜炒好，客人们可以选择在店里吃，也可以拿饭盒打包带走。

条件好的，可以打上一两个荤菜搭配着吃，条件一般的，打两个素菜，也能吃饱。

米饭都给堆得冒尖，不太舍得花钱的，在这几毛钱就能吃得不错。

慢慢地名气就传出去了，火车站对面有家苏记饭馆，味道好，分量足，还不贵。

周边邻居，还有像杨聪这样，在附近做生意的老板们，没时间自己做饭的时候，过来吃一顿，或者打几个菜回去吃，都很方便。

之前说好的，等饭馆开业，包杨聪和耗子一个月的早午餐，第二天开始算。

第一天杨聪说什么都要付钱，毕竟是刚开张，就吃霸王餐不太好，做生意，大家还是会比较忌讳一些。

别的不说，杨聪他们是真觉得省事很多。

以前是吴美娟有空就过来给他们送饭，没空就自己随便外头解决。

现在有了‘食堂’，每天按时过来吃饭就好，离得又近，走两步就到了。

关键味道不错，比吴美娟做的好吃得多。

就是可惜不做晚餐，不然一日三餐都有地儿解决了。

苏林昭暂时不打算做晚餐，现在大伯母和金婶工作量已经比较饱和了。

凌晨三四点就得起床准备，早餐卖完，马不停蹄地开始准备午饭。

一直要忙到下午两三点才能空下来。

要是再做晚餐，等于要从凌晨三四点，一直忙到晚上七八点去，那有点太压榨人了，等以后招人了再试试。

所以暂时没打算做晚餐，以后再说吧。

接下来几天，苏林昭一直在店里帮忙，走不开。

每天早上，大伯母和金婶都会再多做一些，都差不多可以卖完。

看来苏林昭的想法没错，火车站这边做餐饮确实挺适合。

忙碌一个多星期，总算把大概情况确定下来。

每天上午，苏志南将固定数量的食材送来，苏林昭现在是当天直接结算，等后面走上正轨，再调整为一周或一个月结算一次。

苏志南最近谈的其他店铺供货订单，进展不是很顺利，他们大多数原先就有进货渠道，只谈下来两个小单子。

万事开头难，苏志南没有气馁，慢慢来，现在比之前更好，就够了。

大伯母和金婶的工作已经十分熟练，现在店里除了记账这个事情，还需要苏林昭亲力亲为，其他的完全不用她插手。

这段时间，苏林昭心思都放在新开的店铺上，还没来得及联系编辑，询问出版的事情，先等来了吴编辑的电话。