“我想到了！叫花鸡！我就决定吃叫花鸡了！”

看到他那兴高采烈的样子，林石猜测，

这叫花鸡应该是林婉悦比较喜欢的一个菜了吧。

所以他也是对着林婉悦笑道：“叫花鸡吗？回家就安排！”

听到林石的话，林婉悦的小脸上也是扬起了浓浓的笑意。

同时，她的心中也是在此时升起了一抹幸福的感觉。

她知道，林石之所以能够如此痛快的答应自己，完全都是因为对她的在乎。

所以她直接上前挽起林石的手臂，扬起精致的小脸，露出了甜甜的笑容：.

“谢谢你，林石。”

望着眼前精致的面容，林石也是一笑：

“谢啥呢？要说谢，我才是应该谢谢你，帮我解决了一个大难题。”

林石这话虽然有些夸张，但是也不无道理。

从某种程度上说，林婉悦给他命名了鸡的吃法。

他的确是不需要再花脑子去想。

对于林石的话，林婉悦只是嘟着小嘴轻轻的白了他一眼。

就这样，二人很快就回到了家，

没有经过林石的安排，林婉悦直接就是先去烧水，

上一次她就见过林石杀鸡，知道知道有这么一步。

而林石则是杀了一只鸡鸡，等到林婉悦的水烧好，林石的鸡也是早也杀好等候多时，

至于另外一只鸡，林石则是将其放进了一个笼子中，打算等到下一次再吃。

林石将杀好的鸡放到一个盆里面。

然后又往林婉悦烧好的开水中，加入了一些冷水。

而看到这一幕的林婉悦，却是露出了疑惑的目光。

“林石，你干嘛还要往开水里面加冷水啊？”

林石道：“这是因为水太烫的话，就会让得鸡毛反而不是那么的好去除，

“必须要合适的温度，才能将鸡毛去除干净。”

听到林石的话，林婉悦才恍然大悟：

“原来是这样，早知道，我就不把水烧那么烫了，

“现在又要你再来加冷水，真是多此一举。”

望着林婉悦那有些自责的样子，林石也是有些好笑。

“别这样，这又不是多大的事，而且这次不懂，下次就知道了。”

得到林石的安慰，林婉悦这才恢复了之前的笑容。

林石将水温调合适，然后才将其倒在盆中早已杀死的鸡身上。

这做叫花鸡虽然考验厨艺，但是这道菜的前期处理，同样很是重要。

首先一点，就是既要将鸡毛处理干净，

又不能将鸡的表皮弄破，必须要保证鸡皮的完整。

这样做出来的叫花鸡外形才会好看。

此时的水温大约有着八十五度的样子，这个温度，刚好就是烫鸡去除鸡毛的最佳温度。

调好了水温，林石便是将其倒在了鸡身上。

而就在这时，林婉悦也是连忙围了过来，开始用手去除鸡身上的鸡毛，

林石见状，连忙阻止道：“婉悦，你不用动手，这味太大了，交给我来就行。”

林婉悦闻言，却是满不在乎的道：

“没事，这味道虽然是臭了点，但是我也没那么娇气，

“而且不做点什么，我总是感觉有些过意不去，

“特别是一会儿吃鸡的时候，我怎么好意思啊？”

林婉悦边说，就已经拔下了一大把鸡毛。

虽然此时的她眉头微皱，但是她的脸上却是并不见任何的排斥。

而是紧紧咬着银牙，一把一把将鸡毛从鸡身上拔下来.....

在连续几次之后，她好像终于有所适应，脸上的神情也是有所放松。

像她这样的女孩子，在这之前，哪里拔过什么鸡毛。

家里面就算在菜市场买鸡，那都是鸡贩子帮忙杀好，处理干净再让你带回去。

所以才会有刚才她不知道这去除鸡毛，根本用不着开水的一幕。

不过尽管如此，她还是在努力的想要贴近这农村的生活。

那就是，无论什么事，他都要尝试着去学习。

真正的把自己当成一个农村女人来看待。

一旁的林石看到她这副有些“倔强”的样子，也是连忙蹲下身来帮忙。

就这样，在二人的共同努力下，一只鸡很快就被他们处理干净。

而果然如同林石所说，在那合适的水温下，

这只鸡不仅去毛彻底，而且表皮果然没有任何的破损。

处理干净鸡毛，林石又将鸡的内脏取了出来，而机身也是保持完整。

等到一只鸡全部处理完毕，林石跟林婉悦才是将手洗干净。

而林石下一步，便是又拿来一个一个盆，

往里面放入辣椒、花椒、盐、白糖、胡椒粉、十三香以及酱油。

等到将这些东西全部和匀后，他才将其全部均匀的涂抹在整只鸡的里里外外。

这一下，这只鸡立即就被各种调料包裹，看起来棕红发亮。

做完这一切，他才对着一旁的林婉悦说道：

“走，这一下，就该我们去制作真正的‘叫花鸡了’”.

听到林石的话，林婉悦连忙站起身来，

只是当她看到林石端着装鸡的盆子，然后朝大门外走去的脚步后，

却是露出了疑惑的目光。

“林石，你这是在要去哪？”林婉悦问。

林石回头一笑：“当然是去做叫花鸡了。”.

“做这叫花鸡怎么还要出门吗?林婉悦跟上前来，脸上露出了深深的好奇。

在她的印象中，这叫花鸡都是在家里做的，

怎么看林石这个样子，却是要出门呢？

但很快，他就露出了恍然而又有些惊讶的神色：

“哦，我知道了，你这不会是想做传说中的‘洪七公叫花鸡’吧？”

林婉悦以前翻看过一些古食谱，知道这叫花鸡的历史源远流长。

但据说最早可以追溯到宋朝，

那时的丐帮帮主洪七公，无意中做出了一种很好吃的鸡，

但是那种做法却是随着时间的流逝，逐渐湮灭在了历史长河中。

后来人们做的叫花鸡，都是根据一些丐帮弟子口述其味道所演化而来。

至于最正宗，最传统的洪七公叫花鸡却是早已失传。

而此时，看到林石朝着门外而去，

林婉悦立马就想到了古食谱上记载的，洪七公每次制作叫花鸡时都要出门的场景了。

虽然不知道那传说中的洪七公叫花鸡的具体做法，

但是林婉悦的心中顿时就产生了一些大胆的联想，

那就是林石很有可能就是要做那传说中的洪七公叫花鸡，

只是她不太明白的一点就是，林石又是如何知道这种做法的？

听到林婉悦的话，林石也是露出了有些意外的目光，

他没想到林婉悦这个曾经的外企高管，

竟然还会知道洪七公叫花鸡这种失传的菜。

这怎么看，都跟她的专业不沾边啊！

要知道就算是一些专业厨师，也是绝对不知道，甚至是听都没听过这道菜的。