瞧见王子龙如同木桩般呆立原处，林石目光掠过桶中因拥挤而活蹦乱跳的鱼儿，嘴角泛起一丝笑意。
他轻松地开口打趣：“这下看来，咱们是真的没必要继续钓下去了吧？再这样下去，别说吃不完，光是这些鱼，咱们俩家里都得养上两三条，活脱脱整了个小鱼塘。”
王子龙像是突然被按下了重启键，猛地从震惊中回过神来，他神情复杂地紧盯着林石，眼神中充满了难以置信和探究。
“林石，你刚才的意思是……如果咱们接着钓，还能继续钓到像刚才那样的大鱼？你不是开玩笑吧？”
他的眼睛瞪得浑圆，眼珠子都要掉出来了，那表情仿佛在看一个从异世界穿越过来的神奇生物。
林石并未直接给出肯定答案，只是轻轻笑了笑，带着几分神秘感回应道：“不一定，但……我的预感告诉我，今天的渔获应该不会止步于此，感觉状态还挺不错的。”
“又来预感？你小子这预感也太准了吧，简直是自带buff！”
王子龙一听到“预感”这个词，神经立刻绷紧了，这词儿在他耳朵里已经和“开挂”差不多了，简直是杀伤力巨大的心理攻击。
然而，面对桶里活蹦乱跳、体型惊人的几条大鱼，事实摆在眼前，由不得他不信，这强有力的证据让他根本无法开口反驳林石的任何话。
此刻，林石说什么，哪怕是说他拥有呼风唤雨的能力，王子龙估计也只能选择无条件相信，心中的震撼和服气简直无以复加。
他长长地叹了口气，语气中充满了由衷的敬佩和一丝丝难以掩饰的沮丧：“哎，林石啊，我发现你这个人简直是深藏不露，不仅做菜烧席的手艺出神入化，简直是舌尖上的中国水平，就连这看起来普普通通的钓鱼都能玩得这么牛，这么玄乎。”
他停顿了一下，然后带着满满的服气和一丝丝好奇问道：“你到底是怎么做到的啊？怎么就这么厉害，感觉你干啥都比我强一个段位。”
林石摇了摇头，态度显得十分谦虚，仿佛刚才那些惊人表现都不值一提：“别把我捧得太高了，哪有什么厉害不厉害的，纯粹就是今天运气好，恰好碰上了鱼群罢了。”
看到林石面对如此不可思议的“战绩”还能保持这份谦逊，王子龙心里猛地一颤，一股复杂的情绪涌上心头。
直到这一刻，他才真正深刻地认识到，自己和林石之间的差距，不仅仅是体现在厨艺上，甚至在钓鱼这种他自认为的强项上，也存在着一道难以逾越的鸿沟，这种认知让他心里五味杂陈，既有服气又有失落。
既然已经有了如此丰厚的收获，两人自然没有理由继续在河边逗留，他们决定就此收工，心满意足地提着装满大鱼的水桶，扛着鱼竿，踏上了归途。
在回去的路上，王子龙显得异常殷勤，主动抢着要帮忙提鱼桶和扛鱼竿，坚决不让林石拎任何东西，非要让林石空着双手轻松回家。
对他来说，林石今天带给他的视觉冲击和心理震撼实在太过强烈，仿佛怎么做都无法完全偿还这份人情和带来的新鲜感，这主动分担劳务，也算是他表达敬意和感谢的一种方式吧。
林石对此乐得清闲，也不跟他客气，一边悠闲地欣赏着沿途的田园风光，一边轻松地迈步往家走，心情十分愉悦。
回到家中，王子龙更是表现得异常积极主动，二话不说就包揽了杀鱼、洗鱼这些相对而言比较麻烦的“脏活累活”。
考虑到他们两人也吃不了太多，最终决定只处理一条体型最大的鲤鱼，以及几条之前王子龙钓上来的小杂鱼，剩下的两条大鲤鱼则被暂时放进了院子里的水池，留着以后再吃，或者干脆养起来当观赏鱼。
就在王子龙忙着处理鱼的时候，林石也洗干净双手，开始着手准备烹饪今天的战利品，他从厨房角落里那个看起来有些年头的老泡菜坛子里，捞出了一大堆颜色鲜亮的食材——金黄的泡姜、翠绿的酸菜，还有几个红彤彤的泡红椒，这些都是制作正宗川味酸菜鱼的灵魂配料。
没错，他今天要大展身手制作的，正是那道家喻户晓、酸辣开胃的经典名菜——酸菜鱼。
用今天钓上来的野生河鱼来做酸菜鱼，简直是再合适不过了，野生河鱼肉质异常鲜嫩紧实，带着一股天然的鲜美。
这样做出来的酸菜鱼，既能大口吃着滑嫩的鱼肉，又能畅快地喝着酸香浓郁的鱼汤，再配上自家老坛腌制的酸菜，光是脑子里想想那个味道，就忍不住口水直流，食欲瞬间被点燃。
等待林石将泡姜、酸菜、泡椒等配料悉数切好备用时，王子龙也已经将处理好的鱼洗得干干净净，并且按照林石的要求，将鱼肉和鱼骨分成了两盆，然后端进了厨房。
林石知道王子龙常年钓鱼，对于如何片鱼这种基本操作肯定是非常熟练的，而且他刚才也看了，这小子片鱼的手法还挺利索的。
于是，他顺手将案板上的一把锋利菜刀递了过去，带着点考校和邀请的意思说道：“要不，这片鱼肉的活儿，你来露两手？”
“别别别！使不得使不得！我的林大厨您在这儿呢，我哪儿敢班门弄斧啊？”
王子龙一听这话，头摇得像个拨浪鼓，双手更是连连摆动，像是生怕沾上那把刀一样，脸上写满了拒绝和敬畏。
林石见他如此坚决地推辞，也不勉强，笑着收回了手，接过菜刀，亲自上手开始处理鱼肉。
“唰唰唰唰！”
只见刀光一闪，仿佛带起了一阵疾风，林石的手快得几乎只剩下一片残影，眨眼之间，整条大鲤鱼的鱼肉和鱼骨就被精准地分离开来，分别整齐地摆放在了两个不同的盆里。
王子龙站在旁边，用力地揉了揉自己的眼睛，他根本就没有看清林石是如何下刀、如何片鱼的，整个过程快得就像按了快进键。
只捕捉到一连串模糊的残影，林石就已经干净利落地收起了菜刀，刀刃上甚至连一点血迹都很难看到，处理得非常干净。
他心里顿时一片混乱，暗自庆幸：幸好刚才没逞强去接那把刀，不然以自己的水平，肯定会当场出糗，在林石面前把鱼片得一塌糊涂，那就尴尬大发了。
鱼肉片好后，林石利落地开启灶火，将一口干净的锅烧热。
待锅烧热至冒烟后，他舀了一大勺金黄的猪油放进锅里，猪油在高温下滋滋作响，迅速融化开来，散发出诱人的香气。
林石深知，想要做出一道真正美味、令人难忘的酸菜鱼，猪油绝对是其中不可或缺的“灵魂伴侣”，它是让汤汁变得更加浓稠醇厚，鱼肉口感更加细滑嫩弹的关键所在。
待猪油完全融化、油温升高后，林石没有急着把酸菜倒进锅里。
而是先将之前分好的鱼骨小心翼翼地丢进了热油中，开始用中火慢慢煎制，直到鱼骨的两面都呈现出诱人的金黄色，表面略带焦香，这才将其从锅里捞出备用。
接下来，他才将切好的酸菜、泡姜、泡椒等一并倒入锅中，转为中火，持续煸炒，直到酸菜颜色变得有些发白，那股独特的酸香味儿彻底释放出来。
紧接着，他迅速向锅中加入足量的开水，待水烧开沸腾后，再将刚才煎至金黄的鱼骨重新倒回锅里，与酸菜等一起熬煮。
林石解释说，这样做是为了让鱼骨中的鲜味能够更充分地融入汤中，使熬出来的鱼汤味道更加浓郁醇厚，颜色也更加乳白诱人。
在鱼汤小火慢熬的同时，林石开始处理刚才片好的鱼肉，进行腌制，他在鱼片中依次加入了适量的盐、少许胡椒粉、一个鸡蛋的蛋清，以及一些本地特有的红薯粉。
虽然使用的调料看起来十分简单朴实，但林石强调，要想做出顶级的酸菜鱼，食材本身的品质、泡菜的风味以及烹饪过程中的每一个细节和流程，才是决定成败的关键。
特别提到，使用红薯粉上浆，可以使鱼肉在烹饪后保持鲜嫩而不易散开，同时也能让最终的鱼汤色泽更加清亮，不会显得浑浊。
当鱼片被均匀地腌制好，裹上薄薄一层红薯粉浆时，锅里的鱼骨也已经熬煮得差不多了，那股酸香混合着鱼鲜的味道在厨房里弥漫开来，简直是闻者垂涎，光是闻着这股味道，就足以勾起最原始的食欲。
站在一旁的王子龙，此刻已经彻底沦为这香味的俘虏，他忍不住大口大口地吞咽着口水，那吞咽声甚至清晰可闻，在安静的厨房里显得格外响亮。
林石看着他那副馋相，赶紧加快了手里的动作，将熬煮好的酸菜和鱼骨用漏勺迅速从锅里捞出，转移到了一个宽大的盆中作为底料。
然后，他将腌制好的鱼片均匀而轻柔地一片片下入锅中，让它们在滚烫的鱼汤中迅速定型，避免粘连。
待鱼片变色定型后，他用锅铲轻轻地推动了几下，确保鱼片受热均匀。
鱼汤再次沸腾，林石便不再犹豫，直接将锅里所有的鱼肉和鱼汤，一股脑儿地全部倒入了那个已经垫好酸菜和鱼骨的盆里，瞬间香气四溢。
热气腾腾的蒸汽伴随着浓郁的酸香升腾而起，仿佛给盆中的美食披上了一层朦胧的光晕，王子龙见状，口水更是像开了闸的洪水一样疯狂涌出，他拼命地咽着，试图压制住这股强烈的生理反应。
他咬紧牙关，努力地控制着自己，眼神却完全无法从那盆令人垂涎的酸菜鱼上移开，恨不得立刻化身成为那盆鱼，钻进自己的肚子里。
看到王子龙这副恨不得扑上去的德行，林石哭笑不得，决定加快最后的收尾步骤。
他心里想着，要是再慢一点，这家伙的口水恐怕真的要滴进这盆珍贵的野生鲤鱼酸菜鱼里了，那可就真是功亏一篑，太可惜了。
他迅速将刚才熬鱼汤的锅洗净，然后重新烧热，又往锅里添了一大勺食用油。
在等待油热的过程中，他找来一个小的陶瓷碗，将提前准备好的干辣椒段、花椒粒、蒜末和葱花等辅料一股脑地装进了碗里。
当锅里的油烧至滚烫、冒出阵阵青烟时，林石舀起一勺热油，直接“滋啦”一声浇在了小碗里的干辣椒、花椒、蒜末和葱花上，瞬间激发出最浓郁的香气。
佐料接触到滚烫的热油，仿佛发生了某种神奇的化学反应，一股混合着辣椒、花椒、蒜香和葱香的复合型香气瞬间炸开，浓烈而诱人。
干辣椒和花椒在热油的洗礼下迅速变色，林石抓准时机，迅速将这碗带着炽烈香气的热油，连同佐料一起，“哗啦”一声毫不犹豫地泼洒在了盆中的鱼片上。
“滋啦啦”的声响伴随着又一波更加浓郁、更加炸裂的香气，瞬间充斥了整个厨房乃至屋子，仿佛为这道酸菜鱼进行了最后的“升华”，达到了香气的巅峰。
这股突如其来的极致香味，彻底击溃了王子龙最后的心理防线，他之前一直拼命憋着的口水，终于再也无法控制，如同断线的珠子一般，眼看着就要从嘴角滑落，直奔那盆香气四溢的酸菜鱼而去。
眼看一滴晶莹的口水即将滴进盆中，林石眼疾手快，几乎是条件反射般地，猛地将那盆酸菜鱼朝着旁边移开了几公分，堪堪避开了那危险的一滴。
王子龙看着自己那悬在半空中的口水，以及被移开的鱼盆，脸颊瞬间“刷”地一下红到了耳根，那尴尬程度简直爆表，他恨不得立刻原地消失，找个地缝钻进去。
“林石，我、我真不是故意的！都是这香味太诱人了，我没忍住！”
他急忙辩解道，语气中带着一丝慌乱，整个人窘迫到了极点，在如此极致的美味面前，他引以为傲的自制力简直不堪一击，彻底崩盘了。
“没事，都已经弄好了，咱们开饭吧，再晚这鱼汤就要凉了。”
林石摇了摇头，表示不介意，但心里其实还带着一丝心有余悸，暗自庆幸自己刚才反应快，否则这盆用野生大鲤鱼做的美味酸菜鱼可就真的要“报废”了。
他忍不住在心里默默吐槽：以后做菜的时候，看来得让这家伙站得远一点才行，这馋劲儿简直是太危险了，随时可能发生“口水袭击事件”。
王子龙一听到“开饭”这两个字，脸上的尴尬瞬间烟消云散，取而代之的是一股难以抑制的兴奋和期待，仿佛之前丢脸的事情从未发生过一样。
“好嘞！开饭！”
他欢呼一声，仿佛抢到了什么宝物一样，端起那盆散发着诱人香气的酸菜鱼，几乎是小跑着就冲向了院子里的石桌，速度之快，简直跟刚才的瘫软状态判若两人。
林石无奈地摇了摇头，看着王子龙那猴急的背影，心里又觉得有点好笑，他一手端着电饭锅，另一只手拿着碗筷，不紧不慢地跟了上去。
到了院子里，王子龙已经迫不及待地把酸菜鱼放在了石桌上，他弯下腰，两眼直勾勾地盯着盆里的鱼，那眼神简直要放出光来，仿佛要把它生吞活剥了。
盆里的酸菜鱼呈现出诱人的金黄色汤底，浓郁醇厚，鱼片色泽白嫩透亮，看起来滑嫩无比，上面点缀着被热油激发出香气的干辣椒段和花椒粒，它们呈现出一种漂亮的棕红色，配上点缀的白色蒜末和绿色的葱花，色彩搭配得如同精心绘制的艺术品，赏心悦目。
再闻那股混合着酸、辣、鲜、香的复合香气扑鼻而来，仿佛为这幅静态的美食画卷注入了生命，让人忍不住想要立刻品尝。
看到林石拿着碗筷走来，王子龙立刻跃跃欲试地想要拿起勺子去盛饭，准备大快朵颐。
林石眼疾手快地拦住了他，先拿了一个干净的空碗，然后弯腰，用勺子轻轻地舀了一勺盆中的鱼汤。
“吃酸菜鱼，讲究的是步骤，第一步，得先喝口汤。”
他慢条斯理地说道，仿佛在传授某种仪式感。
“这鱼汤一入口，立刻就能将你的味蕾全部唤醒，彻底打开你的食欲，让你接下来的进食体验更加完美。”
王子龙听着林石这番听起来颇具仪式感的话，心里忍不住吐槽：我说林大厨，我这食欲早就已经爆棚到极点了，还需要再打开啥味蕾啊？光是闻着味儿我就已经快饿昏了。
不过，既然林石这么说了，他还是乖乖地放下了原本打算去盛饭的勺子，转而拿起了林石递过来的汤勺，恭敬地舀了满满的半碗金黄浓郁的鱼汤。
金黄色的汤汁在碗中泛着诱人的光泽，那股浓郁的酸香气直冲脑门，光是端在手里闻一口，就感觉整个人都要被这股香味给“醉倒”了，他再也按捺不住内心的渴望，迫不及待地将汤勺送到了嘴边。