顾章是做餐饮的,能理解韩总想做的那种模式。
从购物中心的餐饮区,拿一个边角料的大位置,把各种特色小吃集合进去,与他现在做食堂的思路差不多。
等于他拿个大块位置,再进行二次招商,租给各个小商户。
与食堂不同的是,能进购物中心的必然有一定的特色,而且要求也会高一些。
至于韩总说跟君晓广场沟通一直没有进展,这是太正常不过的事情了,第一,君晓广场没有调整需求,第二,韩总的这个项目适合很多招商面积过大,难以招商的项目,他一家进来就能解决几千平商铺的问题。
可是君晓广场现在是一铺难求啊,把大铺切割成小铺才更符合其商业利益,到哪给你弄几千平的地方去做特色小吃集市。
“你们开业这几天的稳态销售能有多少?”
他也是想借机了解一下君晓商场里面的生意情况,为自己将来开店有个参考的依据。
顾章看了一眼何父,想想也没有保密的必要,这家店的情况是没办法复制的,除非还是何晴家自己做,别人不可能去具备那么多的特殊关照。
“开业前几天,每天有7万左右,现在稳态以后,平日每天有接近3万,周末有6万左右。”
秦总听的一愣,一脸难以置信,尼玛,做餐饮有这么好的生意,按这个业绩,一个月100多万稳稳的。
他的那个小兄弟,一个月可是连20万都做不到。
100万的营业额与20万的营业额不是5倍的差距。
假定20万营业额是盈亏平衡点,那做20万营业额的是白忙活,而100万营业额的可能利润都会超过40万。
这是天与地的区别。
再看何父,就有点不一样了,他自己的工程项目,现在一年也就不到2个亿的项目,全年下来利润说起来是有2000万,但去除要分润出去的,真正到自己手上的可能也就500万不到。
可能还没有老何这一家店赚的多?
不会吧?这么一算,秦总的眼神顿时复杂起来,忍不住问:“餐饮行业这么赚钱吗,为什么我还听很多人说今年餐饮业好难,倒闭了很多家。”
韩总欷歔几声道:“有亏钱的,就有赚钱的,就像秦总你们这个行业,很多现在也干不下去了,但你不依然屹立不倒吗?”
他还稍稍恭维了秦总一句,然后对顾章道:“你这个营业额太猛了,但你这个周末的爆发力比平时好这么多,也是太牛了,怎么做到的?”
说到这个顾章自己都眼红,“商场在周末的时候会额外多给一部分消费补贴券给到店铺。”
这个待遇是顾章家享受不到的,其他家都是消费者在商场的线上平台抢券,有些没抢到的就没有这个优惠。
而何晴家的店,商场会单独给一部分定向券,是只针对这家店才有的消费补贴,这是周末生意爆好的原因之一。
韩总不由得再次看了何父一眼,心里认定了,何家的影响力的确是大,不然你一个200平不到的肉蟹煲店,商场凭啥重视你啊,还给你开小灶。
以后真要多跟何总走动走动,说不定自己的生意能否再进一步就在这里了。
“咦,对了,顾总,你们这个品牌看起来不错啊,我了解一下能不能也加盟一个,加盟条件咋样,给了哪些支持?”
顾章叹了一口气,这条件真是好的不能再好了。
“免收加盟费,只收取酱料包的钱,后厨设备全部是按半价提供的。”
半价,品牌方肯定是没亏钱,这点是毋庸置疑的。
韩总一听傻眼了,他倒不是在想这个品牌政策怎么这么好,而是第一时间反应过来,这肯定又是特殊支持了,别说生意这么好的品牌了,现在市场上哪个加盟品牌,不是加盟费,保证金,管理费还有装修、道具上狠狠赚你一笔。
不用说,何总不知道咋回事,连品牌方也搞定了,真是神通广大,商场也支持,品牌商也支持。
就这他还不知道连装修工程队也支持了,到现在装修钱都还不用支付呢,要等到3个月后。
看来这个又不是自己能想的了。还是老老实实干自己的特色小吃集市吧。
“顾总,君晓广场的商务条件很高吧,毕竟生意这么好?”
反正该说不该说的都说了,也不差这一条了,等韩总听到这家店的商务竟然是纯扣点5%时,手上的酒杯啪的就掉在了地上。
过了几秒才反应过来,连忙一边不好意思的要出去喊服务员过来打扫,何洁已经先一步去了,他就带着难以置信的口吻道:“这也太离谱了吧,按照这个条件,何总这家店一年至少也有600万以上的利润啊,如果商场的这种补贴一直持续的话,甚至可能接近700万上。”
秦总脸色都变了,老何随便一出手,投资100万不到一年赚了600万,这他妈是什么投资回报率。
这哪是开店,这是印钞机啊,这样的生意谁不想做?
忍不住震惊的问道:“老何,这真有这么赚钱?”
何父看了一眼顾章,听他们说好像是这样,答道:“大概吧,我也没怎么算过。”
秦总脑子里面像是被重锤了一下,再看何父,眼神都不一样了,“老哥,我敬您一个,有时间一定带带兄弟们啊。”
韩总一旁看的分明,秦总平时一副高高在上的大老板样,竟然也开始低头了啊。
顺着秦总的话:“何总,今天是你们家宴,不好太过打扰,这几天您一定给个机会,我请您喝两杯,你给我上上课。”
他俩出去后,何父坐下来愁死了,这不答应吧,人家太热情。
现在答应了,又发愁了,上课?教什么,教开车他倒拿手,谈做生意他只会收钱。
秦、韩二人离开后,一家人在一起又唠了会家常,基本都是听顾章与何洁在说近期店铺和家里的一些事情,涉及到家里事情,何父与何母附和几句。
吃完饭,何晴对王萍道:“萍萍,难得回来一次,我一会回家坐一会,你也回去一趟吧。”
上次回来,王萍也是匆匆的从家里过了一趟,大部分时间都陪着自己了,知道自己不提,王萍肯定还会陪着自己左右,所以就让她吃完饭直接回家去看看。
这次出来劳斯莱斯幻影和光辉009都带出来了,刚好让她坐着光辉009回去一趟,买的礼物也都在车上。
因为都喝了酒,何父的车子,何晴就安排一个安保人员去开,让父母坐自己的劳斯莱斯幻影。
出门的时候又碰到了韩总,不知道是碰巧,还是特意在这等着。
“何总,这几天我约您啊,到时还请赏光。”
何父对他印象挺好,与他握手,另一只手拍了拍他,“好,到时我们好好喝几杯。”
“我看你们都喝酒了,需要我安排司机送一下吗?”
“不用,我女儿应该是安排过了。”
他也不知道何晴怎么安排的,好像女儿还有朋友一起过来,刚刚他还埋怨怎么没让朋友过来一起吃饭呢,多失礼。
何晴也没解释那都是保镖,只是笑了笑称没事,他们都在隔壁用餐了。
正说着话,看到一个英姿飒爽,酷酷的年约30岁左右的女人来到这边,何晴把迈巴赫s680的钥匙给她,让她安排人把车子开着。
韩总还奇怪,为什么何总家女儿的朋友竟然不跟何总他们一桌吃饭,这是什么道理。
送何父出了门口,向外一看,表情骤然凝固。
劳斯莱斯幻影车队无声地滑停在餐厅正门前。头的小金人在阳光下泛着冷光,前后拱卫的两辆牧马人,保镖如鹰隼般散开,耳麦的蓝光在鬓角闪烁。引擎熄火的瞬间,空气仿佛被抽干,连餐厅的迎宾音乐都变得遥远。
他与何父都不知道谁这么大的阵仗,但看到刚刚从何晴手上接过钥匙的那位女子正把迈巴赫的钥匙递给其中一个保镖。
韩总猛然转头看向何晴,心里倒吸一口凉气,那竟然是何总女儿的保镖和车队。
“何总?”
何父也在发呆,没想到女儿搞了这么大的阵仗,不过何晴已经给了他太多的不可思议,已经习惯了,倒是适应的很快。
劳斯莱斯幻影司机,小跑着过来,拉开了车门。
何晴请父母上车坐在后排,她第一次坐上了这台车的副驾驶。
车队渐渐远去,韩总站在原地久久不语。
{何总果然是深藏不露,连他女儿出行都这么大阵势,庆幸我一直对他非常尊重,他可能是我这一生的贵人啊。}
光辉009上,何洁与王萍坐在后排,顾章坐在前面。