“要,要,谢谢你了!我把钱先给你!”妇人急忙说道,声音略带嘶哑,眼睛里有血丝。
“钱先不急,等我明天钓到了,给你电话,你再给钱也不迟!”
“好,好,我给你留个电话。”说着报了一个手机号,“剩下的这些鱼还没卖吧?”
“没有,就剩下这么多了!”
“都给装起来吧!算算多少钱?”
“好!”里面还有七条鲫鱼,一条鲤鱼,田子墨都给她装起来了,“这条鲤鱼就算我送你了,祝贺您家里添喜了,给五十块钱就行了!”
“谢谢!够不够?”
“够了,谢谢您包圆,我也好早点回家!您就在这附近住,是吧?明天我钓到鱼了,给您电话!”
“好,好!谢谢你!你可帮了我大忙了!我先走了。”说完付过钱,提着鱼,拿着尿不湿匆匆离去了。
看来也是抽空出来的,家里有了小孩,那是忙的不行。
“好,完美!收工!今天的油钱是挣回来了。”
“谢谢大叔呀!”刚才捞鱼的时候,田子墨把换的绿豆糕给她了,这会儿都吃上了。
“客气!绿豆糕用了四条鲫鱼换的,记账30啊!”
“啊?小气鬼!我给你40。”
“哈哈……那感情好!我还有的挣了。”田子墨开始收拾东西,把地上的鱼鳞跟内脏清理干净,然后用活鱼箱里的水把地面冲刷一遍。
把活鱼箱放车里,锅碗瓢勺都放好,一会儿拿上去洗。
正收拾着呢,过来一个人,递给田子墨一根烟,“老弟,今天又去钓鱼了?”
田子墨一看是对面的面馆的老板,常胜,也是这几天听见有人叫才知道的,“常哥,忙完了?”
“咳,瞎忙呗!还是老弟的日子舒坦,喝着鱼汤,卖着鱼,我看你卖了大半天,以为你卖不完匀给我两条呢!没想到生意还不错!”
“原本想着卖不完的,我给你送几条,结果来个大妈给包圆了,这是我没想到的。”
“是呀,我坐门口都看你半天了!挺好的,人家有需求,紧着她们来就行了。”
“这是小事,明天我再去钓,你放心,我高低给你留几条。”
“哈哈……那我可当真了!上次你弄的那个黄骨鱼煲汤味道绝了,好的厨子用好的食材才能做出更好的味道来,这是我多年的体会。”
“放心吧!我喜欢钓鱼,可是不喜欢吃鱼,特别是鲫鱼这种鱼,小刺太多了,吃起来麻烦!”田子墨不喜欢吃的原因有两个,一个是摆弄它费劲,杀鱼,刮鳞片,清理内脏;一个就是吃起来费劲,浪费时间,纯喝汤还行。
“哈哈……我给你说个绝招,你在做汤的时,鱼煎好之后,用铲子把鱼肉铲碎,加入一定量的姜丝翻炒一会儿,来去腥增香,再倒入开水,大火煮开之后继续煮20分钟。
被铲碎的鲫鱼,经过高温炖煮,鱼肉已经炖烂了,找个漏勺,把鱼汤过滤一下,鱼骨头,鱼刺就被过滤掉了,剩下的都是鱼肉,鱼汤了,细腻香浓!
多年以来,我都是用这个方法炖鱼汤的,喝汤的时候连带肉一块吃了,你回头可以试试。”
常胜作为一个厨子,肯定是有自己的拿手绝活的,现在是传授了一招了。
“真的嘛?这个方法太好了,回头我试试!”田子墨很高兴,作为一个普通人,做饭是马马虎虎的。
“放心吧!绝对错不了。”
“好,常哥,明天钓到鱼,我给你送过去。”