胜男找到了李承德之前出差，从东北带回来的冷面。李玉和张秀英一直嫌冬天吃太凉，便给封印在了冰箱里，一直没有吃。胜男如获至宝，这要是做一顿烤冷面，不得把田壮壮馋哭。

李玉见胜男拿冷面，阻拦道：“别吃这玩意了，多凉啊！快放回去，你要是想吃面条，奶奶给你做热汤面。”

胜男神神秘秘得说：“奶奶，这个别看叫冷面，它也可以热着吃。”

李玉诧异道：“啥？这还能热着吃？咋弄，和热汤面一样吗？”

胜男嘿嘿一笑，说道：“一会我来做，您就等着吃吧~保证香翻你们，嘿嘿。”

李玉笑着说：“你这丫头，咋鬼精鬼精的。你都在哪看得这些乱七八糟的东西，弄得还挺像模像样的嘛！”

胜男打马虎眼说：“这都在幼儿园学的啊，你们幼儿园不学吗？”上幼儿园另一个好处，只要是别人对她起疑心，胜就可以用幼儿园打马虎眼。

“我们那会哪有幼儿园啊，能吃饱饭就不赖了，我到结婚的时候才第一次穿上新衣服，之前都穿得我哥哥姐姐的旧衣服。”李玉把土豆递给胜男，回想着过去的日子。

胜男感叹：“奶奶，那你没穿过新衣服，那谁教你的做衣服啊？”

李玉捂嘴一笑说：“我从小就喜欢鼓捣这些玩意，我嫂子家是裁缝店，她那会比我大不了几岁，我就天天打着找我嫂子玩的幌子，去她们家偷师，看着看着也就会了。后来我嫂子嫁到我们家，看我对这方面感兴趣，就从家里接一些活给我，我也就以工代练，做些衣服补贴家用呗。只可惜家里穷啊，衣服做了不少，自己从来没穿过一件新的。”

胜男真的很佩服那一代人的乐观，但也感叹着李玉一路走来的不易，“奶奶，我以后每年都给你买新衣服！”

李玉笑眯眯得说：“还是我们胜男知道想着奶奶，有你这句话就够了！我得去看看童童了，实在不行就放那，一会我来弄。反正你姥姥也快回来了，我也能腾出手了。”

“我这都西餐，您不会弄，赶紧回屋歇着吧。”胜男把李玉推回堂屋，继续忙活着。

胜男把冷面取出，放在水池里化冻。她点开燃气灶，先煎起了汉堡肉，炸的东西最好现炸现吃，放久了就不脆， 可汉堡肉就没这限制了，冷了也不怕，还能加热一下。

锅里放入大豆油，等油热，把汉堡往里一放，小火慢煎，不一会厨房里就飘满了牛肉的香气。胜男看肉排已经两面焦香了，也不由食指大动，给自己盛出一块。

她小心得吹凉，迫不及待的夹了一块放到自己嘴里，入口瞬间，牛肉的汁水裹挟着洋葱的香气，在嘴里炸开，牛肉的香气弥漫在嘴里，让人口水狂飙。只是味道稍微有些淡，咸味不够，酱汁来凑。胜男把肉饼全部盛出，锅中留底油，加入刚刚切好的洋葱碎，待炒出香味，再快速的烹入酱油和味精，最后用水淀粉一勾芡，一道日式汉堡排就做好了。

胜男先给李玉盛出两块，请李玉帮忙试试味道。李玉吃了一口，眼睛都亮了，惊喜得问：“这也是幼儿园教的？味道还真不错呀！”

胜男嘿嘿一笑说：“一会还有好吃的呢，您一会请好吧！”说完又跑去厨房，继续忙活着。

煎肉饼的功夫，冷面也化得差不多了，胜男把水里的冷面捞出控水，另外一边起锅烧油。等锅里油热，转成小火，把冷面放入锅内。胜男学着前世小摊的样子，用锅铲在上面用力得压着，可李承德买的冷面是面条形状的，并不像小摊上那种冷面片，怎么压也不成片。