我对于这个问题其实刘雪婷说的也没错,正规食品的添加剂确实在国标以内是合格的。但是有一种情况可能所有消费者都不会意识到:
“如果同一种食品负责同一种功能的食品添加剂添加好几种呢,而且每一种添加剂都是在国标范围之内!”
刘雪婷被我的话说的一愣神惊讶道:
“商家又不傻,怎么会做这么无聊又无脑的事情。添加一种添加剂就可以让食品达到可以接受的口感,干嘛还要添加好几种同一功能的添加剂?”
看来刘雪婷还是不太相信我的话,我只有用事实来证明我刚才的说辞。
我对刘雪婷说道:
“这样,雪婷现在天这已经晚了我们不如现在就回家看看你买的那些零食的配料表,到时候就什么都明白了!”
来小公园散步已经快一个小时,我们俩的食也消的差不多了,刘雪婷同意道:
“好咱们这就回去。”
回到家以后刘雪婷迫不及待的从冰箱里翻出她买的那些平常爱吃的零食。
没想到这丫头还真是一个小吃货,平常对于她的这小冰箱我都没太注意,现在在刘雪婷的帮助下我才发现整个冰箱有三分之一的地方都放着零食。
毫不夸张的说,可能我不在的时候刘雪婷基本都是用这些东西来作为晚餐。
现在我才明白,她晚餐经常都是在吃水果,为什么还能坚持到第二天早晨吃早餐,期间都不会感觉肚子饿。
原来刘雪婷在饿的时候就是靠这些零食来充饥。明白这些后我从其中抽出一袋包装看起来挺不错的辣条,把配料表展示给了刘雪婷。
辣条的配料表因品牌和种类不同而有所差异,一般来说包含以下几类常见成分:
- 主料:
- 小麦粉。
- 油脂:
- 植物油:大豆油、菜籽油。
- 调味料:
- 食用盐。
- 白砂糖。
- 味精。
- 辣椒。
- 香辛料:如八角、茴香、桂皮、花椒等。
- 食用香精。
- 添加剂:
- 色素:如辣椒红等天然色素或一些人工合成色素。
- 甜味剂:三氯蔗糖、纽甜等人工合成甜味剂。
- 呈味核苷酸二钠。
- 大豆膳食纤维粉。
- 乳化剂:单、双甘油脂肪酸酯,。
- 抗氧化剂:如特丁基对苯二酚。
- 保水剂:如丙三醇(甘油)。
当刘雪婷看着这张配料表前半部分的时候,脸上的颜色并没有任何变化,还指着配料中的主料对我说:
“你看吧,这里的主料应该就说的是主要原料吧,就只有小麦粉、大豆蛋白和植物油!这些可都是营养成分呢。”
我却是神态自若说道:
“你继续往下看啊。”
刘雪婷见我还是一副死鸭子嘴硬的态度,便也没在理睬继续一边看着下面的文字一边嘴里小声的念着:
“调味料,食用盐,白糖,味精……”
刘雪婷直到念到甜味剂的时候停了下来,看着我说道:
“前边不是已经加了白糖了吗干嘛还要再加甜味剂?”
我解释道:“如果按照国标的标准添加的那点白糖根本达不到好的口感,你再往下看,知道陈呈为核苷酸二钠是什么吗?”
“刘雪婷摇头道:不知道,以前听都没听说过。”
我说道:“这呈味核苷酸二钠的主要功能就是为了增加辣条的鲜味。”
刘雪婷道:“增加鲜味?不是已经有了味精吗?”
“放那点味精哪里够啊,不过也或许是为了降低成本吧!”
我说道,
“其实这些都不是最重要的,最重要的是最后面的那些添加剂。”
刘雪婷继续往下面看去,直到最后才看着我问道:
“什么是抗氧化剂和保水剂啊?”
“抗氧化剂和保水剂具体是什么我也不知道,不过我知道它们的功能就是为了防止辣条腐化变质的。”我回答道。
“防腐剂!”
刘雪婷一口说出了这种让人谈之色变的名词,不过意思更为贴切,还简单明了。
我点头道:
“差不多就是你说的那样。”
刘雪婷脸色瞬间变得严肃而愤怒起来:
“这些黑心的商家!”
我笑道:“其实也不能全怨这些商家吧。”
刘雪婷仿佛是感到了我的背叛一样朝我吼道:
“钟远达你究竟是哪头的?怎么站在了人民的对立面说着话?还说什么不能全怨商家!不怨商家难道还怨我们这些无辜的消费者了!”
我笑道:“这还真跟你们这些消费者有关,你想啊如果不是你们有那么重的口味,商家又怎么会添加那么多的添加剂,我看商家就是被你们给惯的。”
仔细想一下,还真有可能是这样,商家为了赚钱,肯定是会依据消费者的口味来制作食品啊。
如果所有消费者都有健康饮食的概念,商家生产出了这些食品又怎么卖的出去。
伏尔泰的话还真是有道理,雪崩时没有任何一片雪花是无辜的。