为了保证原材料的质量，合作社还与周边的几个村庄建立了合作关系，鼓励他们种植符合标准的农产品，并签订了收购合同，确保原材料的稳定供应。

然而，扩大生产规模并非一帆风顺。购置新设备需要大量的资金，贷款审批过程较为漫长。厂房改造也遇到了一些阻力，涉及到规划、环保等多个部门的审批。

更重要的是，一些村民对于大规模的生产模式还不太适应，他们习惯了过去自由散漫的作坊式生产，对于严格的生产标准和管理制度有些抵触。

林铭耐心地向村民们解释扩大规模的必要性和好处。他告诉大家，只有扩大规模，才能生产出更多的产品，才能开拓更广阔的市场，才能让大家赚更多的钱。他还强调，标准化和规范化是保证产品质量和安全的关键，也是合作社长远发展的基石。

为了让村民们更好地适应新的生产模式，李薇组织了一系列的培训活动，邀请专家来讲解食品加工的技术和管理知识，并组织大家到其他规模化的农产品加工企业参观学习。

渐渐地，村民们开始理解了扩大规模的重要性，也逐渐适应了新的生产模式。新设备的投入使用，大大提高了生产效率，也减轻了工人的劳动强度。宽敞明亮的厂房，规范的生产流程，也让大家的工作环境更加舒适和安全。

随着生产规模的扩大，合作社的产品线也更加丰富了。除了辣椒酱和李子干等传统产品外，他们还开发出了一些新的产品，比如即食蔬菜、水果罐头、粗粮面条等等，以满足不同消费者的需求。

为了拓展更广阔的市场，林铭开始积极联系一些大型的超市和电商平台，寻求合作机会。他还参加了一些全国性的农产品博览会，推介村里的特色农产品。

渐渐地，合作社的产品开始走出县城，走向更远的地方。一些电商平台的订单量不断增加，一些大型超市也开始与合作社建立稳定的合作关系。

村里的农产品加工产业，进入了一个新的发展阶段。规模化的生产，标准化的管理，让产品的质量和产量都得到了显着提升。合作社的收入也水涨船高，村民们的分红也越来越丰厚。