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手机小说网 > 分家后,我带着全家吃香喝辣的 > 第21章 推销泡竹笋

第21章 推销泡竹笋

“娘,我们买点大骨头回去炖汤吧,也好给大家补补。”

白氏想了想,骨头汤确实很有营养,便又花了五文钱买了几根大骨头,这个时代最便宜的就是大骨头和猪下水了,大骨头是因为没什么肉,很少有人会买,猪下水是因为太脏了,处理不好一股子臭味,没人喜欢。

接着,她们又去杂货铺花了二十文买了一点盐和调理,这才心满意足地离开集市,前往镇门口与陈大娘会合。

路过卖糖葫芦的摊位时,白氏又花了三文钱买了两串糖葫芦给李方和李琳琳,本来白氏还想给李小小也拿一串的,李小小却说自己已经长大了,不喜欢吃这东西,白氏只得作罢。李方和李琳琳看着手里的冰糖葫芦,开心极了。

在镇门口和陈大娘汇合后,几人就步行回家了。一路上,李小小都兴奋不已。

到了村口,和陈大娘分开,几人约定等三天后的小集再一起去卖笋干。(三天一小集,十天一大集)

李小小母女四人回到家,白氏就把买来的锅安放到了灶台上,还别说,大小刚刚合适,李小小庆幸还好当时没有选择买大口的那种锅,不然自家的灶台还放不下呢。

白氏切了一块肥肉,准备将新锅开锅,她直接将肥肉放到了锅里,用锅铲来回翻炒,待煸出肥肉里面的油后,再把锅洗净就可以了,这样以后新锅用起来就不会那么容易生锈。

“娘,我们先把猪油煸出来放凉吧,等下炒菜也可以用。”

“好,方儿,你看着火,娘把肉切一下。”

“好,娘放心吧,我一定把火看得好好的。”李方应道,李琳琳也跟着李方坐到了灶台前,李方还拼命吸了一下鼻子,闻着空气中的肉味,简直太香了。

白氏把肉全部切成小块,将其放入锅中煸炒。很快,厨房里就弥漫着一股诱人的香气。李方和李琳琳兄妹俩围在灶台旁,眼睛直勾勾地盯着锅里的肉。李小小也从老房子里找来了一个缺角的瓦罐,洗干净之后晾干,准备拿来炖汤,用瓦罐炖出来的汤会比用锅煮出来的汤更香一些。

接着,李小小拿着两根大骨头走到院子里,洗净后将大骨头放进了瓦罐里,又在里面丢了两块姜片,再加入适量的水,然后放在炉子上慢慢炖煮,因着家里种的菜还没成熟,李小小想往汤里加点别的东西都没有,只能就这样清炖了。

白氏做好饭菜后,一家人围坐在桌前。尽管菜式简单,但每个人的脸上都洋溢着满足的笑容。李小小迫不及待地品尝了一口红烧肉,肉质鲜嫩多汁,入口即化。她对白氏的厨艺赞不绝口,而白氏则谦虚地表示,这都是因为新买的锅好用。

饭后,李小小继续守在砂锅旁,等待着骨头汤炖好。估摸着炖了差不多两个钟左右,李小小觉得应该可以了,就把火给熄了,这锅汤只能等到晚上再喝了,于是,李小小就把汤放在了厨房。

她期待着这锅汤能够给家人带来更多的温暖和营养。

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