阿度接过菜单也不推辞，拿起笔来就勾勾画画。服务员妹儿在一旁提示：“先生，鳝鱼是我们‘孔亮火锅’的特色菜，可以点来品尝一下。”

欧阳涛便问：“小妹儿你说的鳝鱼是不是比鱼鳅长点的黄鳝？”

服务员妹儿点头说就是黄鳝。

欧阳涛又问：“小妹儿你跟我们推荐的是啥子黄鳝呢？”

这个问题却把服务员妹儿难住了，不知如何作答才好。

阿度笑一笑，说：“黄鳝嘛就是黄鳝噻，还要问是啥子黄鳝。小妹儿你不要管他，他是跟你开玩笑的。”

欧阳涛却不笑，依然一本正经地说：“那你说是黄鳝片片还是黄鳝节节？要依我们那一方乡坝头农民的说法，就还有公黄鳝母黄鳝板子黄鳝抱儿黄鳝钎钎黄鳝盘龙黄鳝烧黄鳝梗黄鳝。”

他这一连串的黄鳝把服务员妹儿也逗笑了，她连忙说：“鳝片鳝段都有。”

阿度把点好的菜单送给欧阳涛：“你看一下，点这些菜要不要得？看还添加些啥子？”

“我不用看了，你请阿梦她们几个女同学看看再点点啥子菜。”欧阳涛说。

阿梦她们几个女同学摆摆手，说：“先把菜端上来吃起再说嘛！”

服务员妹儿接过阿度点好的菜单看了一眼，问：“先生，请问吃什么锅底？喝什么酒水？”

欧阳涛说：“就吃红锅中辣，喝点山城啤酒，要冰冻了的。”

锃亮的不锈钢锅里，油亮红辣的汤面上，飘浮着几截雪白的大葱和干红二金条海椒，不说吃，只是看一下也让人舒服得不得了。随着锅底下的火越来越大，锅里的汤料便慢慢向上翻涌，火锅独特的香味儿也随之越来越浓，片刻功夫，汤料翻滚便呈汹涌澎湃之势。趁锅中熬汤料的时间，各人就依照自己喜好的口味，各自往油碟中添加些调料。众人整得闹热，欧阳涛却一动不动，啥子调料都不加，说是来到孔亮火锅就要按重庆人的习惯烫一回火锅，开先只蘸点麻油吃火锅本味，慢慢的再把调料一样一样的添加进去。服务员妹儿推过来一辆精巧的小车，一边从车上端过菜来放在桌上，一边报上菜名：“孔亮鳝鱼片、绿色毛肚、鲜鹅肠、鲜环喉、肥牛肉、鸭舌、脆皮肠、腰片、酥肉、鹌鹑蛋、带鱼、耗儿鱼、侧耳根、宽粉条、藕片、黄瓜、金针菇、方竹笋、耳子、黄豆芽。先生，你们点的菜上齐了，请慢用！”

大家一闻到火锅香味儿，嘴巴头的口水都忍不住一抱一抱的直往外涌。现在看到满桌子的菜端上来了，哪里还稳得起，一个个急不可耐抓起筷子，拈的拈毛肚，夹的夹鹅肠，热热闹闹的烫了起来。

服务员妹儿撬开啤酒瓶，将金黄色的啤酒倒进玻璃杯中，杯口就泛起一层白色泡沫。

欧阳涛率先端起一杯啤酒：“来，大家很久都没有在一起了，今天欢迎阿度回来，我们喝一杯！”

大家赶快放下手头的筷子，端起杯子站立起来，异口同声说：“我们先敬阿度一杯！”

“坐到起，大家都坐到来喝。我们同学在一起，就不要社会上那么多穷讲究了。”阿度扬手招呼大家。

进冰柜冻了的啤酒，凉爽到了极点。喝一口啤酒夹一筷子火锅，唉呀呀，感觉硬是巴适到了足，那种周身上下都舒服的味道，照旁边桌儿上那个光起膀子烫火锅的重庆嵬儿的话来说，“嘞个龙门阵逗硬是不消摆了噻！”

服务员妹儿又朝玻璃杯里头倒啤酒。有的酒杯倒得太满，开始往外头流淌泡沫。