“快尝尝吧!”老人缓缓入座,笑而不视。
婉婉也不客气,猴急猴急的,但是基本的礼貌还是要有的,双手合十,谢谢招待!
面条细而劲,婉婉吸入一根,顺滑无比,仿佛顺着呼吸面条就吸进了肚子,入口即化,咬断的面条像一个个小猴子,在口中上下翻着跟头,“这面条怎么会这么弹?”婉婉捂着嘴生怕弹了出来。
“呵呵。”老人家就只是“呵呵”。
不仅爽口,面条的暑气,完全被茶水所消除,茶香侵袭着面条,完全没有侵略的意思,反而帮助面本身将发酵出来的甜香,突显出来,如果靠肉汤的味道,很可能就喧宾夺主了,用个比喻,这碗面就是一位风度翩翩的儒雅隐士。看似简单的配菜,一荤一素,在营养上做到了阴阳调和,酱牛肉本身是将浓重的肉香紧紧的收敛,既不会破坏面的味道,配上清脆的蔬菜,完全提升了面的在口感上的层次。
“咦?吃完了?这么快!”
“要不要再来一碗?”
婉婉狠狠的点点头。
“怎么?又吃完了?”
根本就停不下来么!
春卷慢慢的靠近老人,“爷爷,我饿了。”
“爷爷,也给你盛一碗,慢慢吃啊。”
婉婉打着饱嗝,扶着圆滚滚的肚子,“多谢款待,我想吃也是吃不下了。”
“只是我不明白啊,如此美味,为什么客人看着不是很多啊?”
“四海宴以味取胜,意在调味,浓重的口味有伤味蕾,就好像你吃了一大口蜂蜜,在吃其他东西可能都吃不出甜的味道了,再配上上好的食材,自然吸引顾客,我这小食铺一碗素面,菜品单一,自然是没生意。更何况我已经年迈,像刚才那样全心的做面吃,已经很是费力了,所以,所以能给周围的街坊邻居煮碗面,混口饭吃,我已是心安。而且仇家在外,万一吃出了当年的味道,只会惹火上身啊。”
婉婉看看那只被她舔的干干净净的空碗,竟有些愣神,怎么能让这么美味的东西沉没于此呢?
“老先生,我身上没有多少银两,我就留下帮你忙吧,而且我想到了一个主意,也许可以让更多的人能吃到老先生你的美食,我觉得,食应惠及天下,即使再美味不能让世人品尝,那还算什么食呢!”
老人家欣慰的点头,他何曾不想把老一辈的手艺传承下去,独乐乐不如众乐乐。