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第182章 炒猪油火锅底料

陈小草看了一下。

这些香料加起来。

和现代相比,并不算是多。

肯定是少了一些香料的。

但是在这食物本来就匮乏的古代,就算是用这些香料炒出来的底料,对于古代人来说,也是一种绝好的美味了。

陈小草既然有自己的独家秘方。

就可以保证,炒出来的底料,是整个王朝都没有人能复制出来的。

而且秘方就在她的脑袋里面。

根本就不用记在本子上。

那么也可以杜绝秘方被人偷走。

陈小草把香料买到以后。

先去了小吃铺里面一趟。

“”香草,这店先交给你了,我这边还有点事情要做。“

”行,没问题!“

陈小草回到家里面以后。

开始调制香料的配比。

很快,把香料给调配出来了。

接着用猪油开始炒。

”唉,这个年代没有牛油,也是很麻烦了,毕竟牛是不能随意宰杀的!“

”不过,猪油也可以了,先试试看吧,看看这样炒出来的底料味道怎么样。“

陈小草把一大罐子猪油全部下进了锅里面。接着加入洋葱,香菜,生姜,大葱,大蒜。

这样做的目的,是为了让猪油更香一些。

等配料被炸干变色以后。

陈小草把它们全部都捞了出来。

接着把其他香料一一放进去。

然后开始炒。

”哎!“

陈小草擦了擦脸上的汗水。

”这可是一个力气活哟!“

”不过,为了赚钱,还真要好好干!“

炒了一刻钟之后,底料已经很香了。

陈小草把底料全部从锅里面舀了出来。

锅里面还剩下一点点,陈小草加入了一点水。

再把水给转移到砂锅里面。

接着小火开始熬制。

等底料滚开以后。

陈小草舀了一勺子,放进嘴里尝了尝味道。

”嗯?!“

陈小草被这个味道惊到了。

”虽然说,和牛油底料比较起来,是差了一点点,但是,在这个时空当中,已经算是一种美味了,上京城里面倒是有开火锅的店面,但是那底料的味道,却是不如我这个的!“

”突然感觉,我以后能把生意给做到上京城里面去,可以在那里开火锅店!“

”说不定,能把整个火锅生意都给抢过来,想想都觉得很激动了!“

陈小草把粉条放了进去。

粉条快煮熟以后。

又加了生菜。

熬煮了一会之后。

把砂锅粉给端了起来。

然后坐在院子里面开始吃。

陈小草闻了闻味道。

”嗯,差不多就是这个味道了!嘻嘻嘻嘻,我真是一个美食天才!可以利用有限的食材!做出最好吃的食物!“

”刚刚穿越过来的时候,我最想吃的就是这种小吃了!“

”所以说,随对于一个吃货来说,没有什么困难是解决不了的!“

陈小草吃了一口粉条。

”哎哟,好烫!“

”但是,这个味道就对了!“

”这天气看着更凉了!大冬天的,吃一碗热气腾腾的麻辣砂锅粉,可是一件非常值得的事情了!“

陈小草把粉条吃的干干净净。

把汤底也全部都喝完了。

”啊,好痛快!要是这种时候,再能来一杯快乐水就好了!“

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