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第284章 热菜比试结束

第三位评委:“粉队的【玉兔烧肉】菜品食材五花肉选的很好。

汤汁(芡汁)是玻璃芡,这需要一定的经验与手法。

既然是玻璃芡,那么对火工、火候是不小的考验。还有炸至五花肉皮焦起泡,然后在上笼蒸,需要精确的时间掌握。”

主持人目光扫过六组参赛厨师,接着开口道:“冷、热菜,比试已经结束。接下来是汤、甜、点三菜比试,所以跟评委商量后,我就先统计了一下,你们六组(队)的现有得得分情况。”

“红队现有得分为,69分,冷、热菜品。”

“黄队现有得分为,68分,冷、热菜品。”

“蓝队现有得分为,71分,冷、热。”

“青队现有得分为,58分,冷、热。”

“粉队现有得分为,71分,冷、热。”

“何鲜现有得分为,78分,冷、热。”

现在来看何鲜分数暂时领先,比青队足足多出20分。

红、黄、蓝、粉四组(队)分数差距离不大,也就1—2—3分这样的情况。

分数高的组(队)请不要骄傲,稳扎稳打接下的三个环节比试。争取拿个第一名,让其他厨师知道你的实力。

分数相近的组(队),也不要互相瞧不起对方。别小看是1、2分的距离,可它终究是有距离。希望你们可以突破自己的烹饪瓶颈,同时也突破分数的瓶颈。

分数低得组(队),也不要气馁。请在接下来的三个环节好好发挥,愿你可以出奇制胜,越战越勇,后来居上。

主持人说完,目光依次看过六六组(队)厨师。

接下来就麻烦六位厨师烹饪比赛的菜品,这次食材可以随便用,但不能随便烹饪。因为你们烹饪的菜品,就是我们的晚餐。

差不多一个小时后,六组(队)烹饪好晚餐。

何鲜找到主持人:“你们慢用,明天我准时参加比赛。我还有一点事情,就先离开了!”

主持人吃着【醋溜鳜鱼】菜品,点点头,又对何鲜挥挥手。

徐朵、舒卿见何鲜离开,她们两个也跟主持人打声招呼离开,去追刚走不远的何鲜。

何鲜刚出比赛大厅,就有一位年轻人拦住何鲜。

不等何鲜说话,对方将一个【邀请函】递给何鲜:“我家老板,想请你参加晚宴。事先提醒你一声,晚宴会有好多人。”

年轻人说完,头也不回的离开。

何鲜低头看着手中的邀请函,还没来得及翻开。就听见身后有脚步声,他忙将邀请函塞进上衣内口袋里。

徐朵走到何鲜身前,微笑道:“能不能邀请你一起吃晚餐,就我们三个人。”

舒卿也微笑看着何鲜,她觉得何鲜应该不会拒绝徐朵的邀请。

“等S省厨师比赛结束,我请你们两位吃饭,地方你们选。

另外有必须提醒你们一下,我与陆九九有仇。你们不要跟我走得太近,恐怕城门失火殃及池鱼。”

被何鲜拒绝,徐朵仍微笑道:“那我们就等S省厨师比赛结束那天,你可要说话算话。要不然就算到了天涯海角,你都欠我们两人一顿饭!”

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