香菜连根一起吃，有什么作用呢？

宽心阳，也就是改善心脏的供血功能，有疏通心血管，防止血管产生淤阻的作用。

牛蒡

我们平时吃的也是它的根。

牛蒡根消肿解毒的功效很强大，不仅能消咽喉胂痛、痘痘等，科学家们对于它

抗癌、抗肿瘤的作用也十分推崇。

牛蒡根的主要功效

1. 含有抑制肿瘤生长的物质，可以防癌

2.降血脂、降血压、预防胆结石

3．调理扁桃体发炎，红肿

4. 调理胃热、实火导致的便秘

5.清血排毒，防治血毒引起的面部及后背长痘。

蒲公英

古代医生用蒲公英来治疗各种肿毒，特别是乳腺炎和乳腺癌。

很多人是采叶子来吃，其实蒲公英根才是它最好的部分。

蒲公英根有清毒、抗炎、强肾、消肿散结、抗肿瘤。

常用于慢性胆囊炎、慢性胃炎、胃溃疡、慢性肝炎等日常保健及肿瘤预防。

蒲公英根要吃寒地山里长的，生长年份长，浆汁浓厚，药效十足，跟人参的道理差不多。

葱根

很多人做菜的时候，喜欢把根须给切了不要。这样很是可惜。葱根是可以治病的，它是中药的一种。

治重感冒的茶方一一葱姜陈皮水，名称中葱放在姜的前面，也是因为葱在方子里是不可或缺的。

葱根的主要功效

1.调理鼻炎

2.防治感冒、支气管炎

3.抗病毒